Мука пельменная ТМ «Алейка» создана специально для производства пельменей, вареников и мантов.

Тесто, приготовленное из пельменной муки «Алейка», обладает хорошими пластическими свойствами, что позволяет без усилий осуществлять его раскатку и получить хорошее качество швов, а также не дает пельменным изделиям растрескиваться при шоковой заморозке.

При производстве паровых изделий (манты, паровая лапша) изделия из пельменной муки «Алейка» сохраняют бело-кремовый цвет и не темнеют при тепловой обработке.